VMware
Самое раздражающее в VMware Fusion — это то, что, как и его Windows коллега, VMware Desktop, он устанавливает кучу всякого хлама на хост-ОС. Лишние сетевые интерфейсы, какие-то постоянно работающие демоны.
sellme.ru
—
Вот так-то. 
А я было намылился экспериментировать. Надо быть проще: запасной съемный жесткий диск, запасные копии системы. Примитивно, но эффективно 